Bonjour à tous, La dernière rotatio

Bonjour à tous,





La dernière rotation de l’Alliance au Restaurant Expérimental s’est terminée vendredi soir. L’équipe de Centre de Recherche et moi-même tenons à remercier les élèves de l’Alliance pour leur participation à nos études qui ont été nombreuses sur cette session. Ils se sont impliqués dans les différentes études avec beaucoup de bonne volonté et ont été très attentifs à nos explications, nous avons donc eu beaucoup de plaisir à travailler avec eux.





Merci aux Chefs en cuisine qui les ont encadrés et un merci particulier aux Chefs pâtissiers pour leur implication dans notre dernière étude.





Merci également à Xavier pour son encadrement et pour avoir veiller avec nous au bon déroulement de chaque étude. Xavier, ton implication a été essentielle pour la bonne réalisation de ces études et nous te remercions encore.





Voici un récapitulatif des études menées et du nombre de personnes interrogées :


- Etude de comparaison de jus à la fraise : 84 personnes interrogées – mobilisation de l’équipe service


- Etude de comparaison de jus à la framboise : 80 personnes interrogées – mobilisation de l’équipe service


- Etude sur les choix de desserts au déjeuner (standard VS allégés) : 303 personnes interrogées – mobilisation de l’équipe pâtisserie et service


- Etude sur la consommation de pain au dîner : 214 personnes interrogées – mobilisation de l’équipe service





Je reviendrais vers vous en milieu de semaine avec une rapide synthèse des commentaires généraux recueillis via nos questionnaires.





Merci encore à tous,

결과 (한국어) 1:

모두 안녕하세요 시험용 레스토랑에서 동맹의 마지막 회전 종료 금요일 저녁. 센터의 연구 팀이 세션에 수많은 있던 얼라이언스 우리의 연구에 그들의 참여에 대 한 학생 들에 게 감사 하 고 싶습니다. 그들은 많은 홍보와 함께 다양 한 연구에 관여 하 고 있다 우리의 설명에 친절 했다, 우리는 그러므로 그들과 함께 일 하는 재미를 많이 했다. 덕분에 프레임 했다 부엌 및 생 과자 요리사 우리의 마지막 연구에 그들의 참여에 대 한 감사는 특히 요리사. 또한 그의 멘토링에 대 한 자비를 감사 고 각 연구의 적절 한 행위에 우리와 함께 확인 합니다. 자이 버, 참여 이러한 연구의 좋은 성과에 필수적 이었고 우리는 당신을 다시 감사 하십시오. 여기에 실시 하는 연구와 인터뷰 하는 사람의 수의 요약이입니다. -주스 딸기 비교 연구: 84 응답자-서비스 팀의 동원-라즈베리 주스 비교 연구: 80 응답자-서비스 팀의 동원-점심 시간 (표준 라이트 대)에 디저트의 선택에 관한 연구: 303 응답자-과자 및 서비스 팀의 동원-저녁 식사에서 빵의 소비에 관한 연구: 214 응답자-서비스 팀의 동원 내가 돌아올 것 이다 당신에 게 일반적인 의견의 빠른 합성 주중에 우리의 설문 조사를 통해. 모두, 다시 한번 감사

결과 (한국어) 3:

안녕하세요.마지막 연맹 회전 식당, 실험 끝난 금요일 밤.팀 연구 센터 와 나 학생들이 연맹 참여 우리 연구 많이 이 회 회의.그들은 참여 다른 연구 많은 좋은 뜻으로, 우리는 매우 관심을 해석. 그래서 우리는 아주 기쁘게 그들과 협력.너 요리사 감사합니다. 주방에서 틀 및 사용 특별히 감사 각 참여 우리의 최신 연구.나도 고마워. 그의 지도 및 沙维尔 확보해야 우리는 모든 연구 순조롭게 진행되었다.泽维尔 당신의 참여 절요한 정확한 실현 이 연구, 우리는 감사합니다.이것은 하나의 종합 연구 및 수량 가.- 연구 비교 딸기 주스: 84 부상의 – 이동 팀 서비스- 연구 비교, 복분자, 주스: 80 사람 – 이동 팀 서비스- 연구 선택 디저트 점심 (표준 및 쉡): 303 사람 – 동원 떡 및 서비스 팀- 연구 소비 빵 저녁: 214 사람 – 이동 팀 서비스다시 돌아올게요. 너 주 중 및 빠른 합성 일반적으로 통해 우리의 설문 조사 수집 의견.감사합니다,