La mission que nous nous sommes donnée à la Ferme de la Gontière, c’est de cultiver et commercialiser des champignons qui ont du goût, dans le strict respect de votre santé et le souci de la préservation de l’environnement.
Nous sommes une entreprise Française, soumise à ce titre à une règlementation stricte sur le plan sanitaire et environnemental. Nous cultivons nos champignons dans une des plus importantes « maisons de culture » d’Europe à Comines dans le Nord. La surface de culture est de 2,7 hectares : un peu + de 4 terrains de football ! En moyenne chaque semaine 140 tonnes de champignons frais sont récoltés : environ 280 000 barquettes. Les champignons sont cultivés dans le respect des principes de l’Agriculture Raisonnée.