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Foie gras belini with fig, scallop

Foie gras belini with fig, scallop ceviche, and fruit brochette. Seasonal salad and cream of shiitake soup. Roasted duck breast with pheasant ballotine and truffles. Main course, rack of lamb with parsley and garlic serves au jus with chateau potatoes and grilled zucchini. Selection of cheeses and a berry tartlet.

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무화과 Belini 푸 아그라, 가리비 세비체, 그리고 과일 꼬치. 표고 버섯 수프의 계절 샐러드와 크림. 꿩 ballotine와 송로 버섯과 구운 오리 가슴살. 메인 코스, 파 슬 리 감자와 구운 호박, 마늘 주스 보유 성 양고기의 랙. 치즈와 베리 페스트리의 선택입니다.

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무화과와 푸아그라 ceviche, 가리비와 과일 꼬치 바 틀. 계절 샐러드와 표고버섯 수프의 크림입니다. 구운된 오리 가슴살 꿩 ballotine와 트 뤼 플입니다. 손 경주, 파 슬 리와 마늘과 양고기의 랙 성 감자와 구운된 호박 주스 제공합니다. 다양 한 치즈와 베리 tartlet 배열 한다입니다.

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무화과, 가리비와 belini 푸아그라 세비체, 및 과일 케밥이 붙여졌다. 표고버섯의 수프 계절 샐러드와 아이스크림이 있습니다. 미국식 꿩과 송로버섯 구운 오리 가슴살. 파슬리, 마늘을 곁들인 양고기의 손 스트로크, 랙 Chateau 감자즙과 구운 호박를 가집니다. 치즈를 먹을 선택 및에 베리 tartlet.

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