Menu "Grand Ecran" 134€"** Price pe

Menu "Grand Ecran" 134€"*
* Price per person. By reserving this Set Menu, you may choose once at the restaurant to order using the Set Menu or a la carte. every day to 19h and 22h, and Sunday lunch. Placement garanti en bordure de baies vitrées.

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This menu includes Start + Main + Desert + Drinkss
MENU "GRAND ECRAN" 134€
Entrée au choix : : Coeur de saumon fumé salade de légumes croquants et crème citronnée "Avruga " Foie gras de canard au pineau des Charentes, chutney de pommes aux fruits secs Anchois marines et magret fumé rémoulade de choux fleur au poivre vert coulis de poivron rouge Homard fameux velouté du Ciel de Paris au corail d’oursin, servi à la soupière
Plat au choix : : Espadon, embeurrée de choux et tagliatelles de légumes sauce aigre douce et sésame Daurade Royale, crémeux de polenta et beurre noisette aux fruits secs Quasi de Veau rôti basse température, à l’estragon fricassée de côtes de blette, marrons, jeunes pousses d’épinard Filet de canette Écrasé de pomme de terre ratte du Touquet, endive braisée Chips de vitelotte
Dessert au choix : Saint Marcellin Maison «Quatrehomme" meilleur Ouvrier de France La pêche de vigne en parfait glacé au parfum de verveine,sur une compotée vanillée Chocolats grand cru, crémeux Dulcey, mousse Araguani, chantilly Jivara Framboises à la coque, fraiches et confites, moelleux pistache et coque Ivoire Tarte au citron, fruit frais et confit, biscuit mirliton et meringue fondante Fraise et Champagne en sirop léger à la vanille, sorbet champagne et tuile aux amandes.
Boisson au choix (1 bouteille par personne) : : Champagne "Henriot Brut 2006" Château Rahoul, Graves (Blanc ou Rouge)
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결과 (한국어) 1:

메뉴 "큰 스크린" €134 "*"* 1 인당 가격입니다. 이 설정 메뉴를 예약 하도록 선택할 수 있습니다 한 번 레스토랑에서 세트 메뉴 또는 일품을 사용 하 여 주문 메뉴. 매일 오후 7 시 및 10 오후, 일요일 점심. 베이 윈도우의 가장자리에 GIC입니다.세부 정보 표시/숨기기이 메뉴는 시작 + 손 + 사막 + Drinkss메뉴 "큰 스크린" €134선택 항목:의 훈제 연어 야채 샐러드 선명 하 고 크림 레몬 "Avruga" 푸아그라는 pineau에 데 샤 랑 트, 성 산호, 파리의 하늘에서 붉은 고추 벨벳 유명한 랍스터의 양배추 꽃 녹색 후추의 열매 소스만의 말린 과일 멸 치 해양 및 훈제 magret 레물라드 처트니 수프 그릇에선택 요리: 황새 치, embeurree 양배추와 야채 tagliatelle 소스와 신 정하고 참 Daurade 로얄, 크림 폴렌타 죽과 말린 과일 구운 송아지 외견상 낮은 온도, 차드, 밤, 감 개 틀의 젊은 쏘고 시금치 등심의 타 라 곤 프리 면 버터 ratte 감자를 짓 눌린 뒤 투 찐 꽃 상 추 vitelotte 칩디저트: 세인트 Marcellin 하우스 «Qaiser "프랑스 완벽 한 복숭아에 포도 나무의 최고의 일꾼 아이스 바닐라 설탕에 절인 과일 원시 큰 초콜렛, 크림 Dulcey, 거품 Araguani, 샹 티이에 향수 마편초 선체, 신선한 confit, 부드러운 피스타치오와 선체 상 아 레몬 타트, 신선한 과일 및 설탕에 절인, 비스킷 mirliton 및 녹는 머 랭 딸기와 샴페인, Jivara 라스베리 빛 바닐라 시럽. 샴페인 셔 벗 그리고 아몬드와 타일입니다.선택 (1 인당 1 병) 음료: 샴페인 "Henriot 단 맛 2006" 성 Maroc, 베이스 (백색 또는 빨강)지정 되지 않은

결과 (한국어) 2:

메뉴는 "큰 화면 €"134 "*
* 인당 가격.이 세트 메뉴를 예약하면 설정 메뉴 또는 일품 요리를 이용하여 주문 레스토랑에서 온스를 선택할 수 있습니다. 매일 19H와 22H, 일요일 점심. 배치를 창문의 가장자리를 보장. / 숨기기 세부 사항을 표시 이 메뉴는 시작 + 메인 + 사막 + Drinkss의 포함 메뉴 "를 큰 화면 €"134 선택 선발 :: 훈제 연어 심장 샐러드 바삭 바삭한 야채와 레몬 크림 "Avruga"푸 아그라의를 피노 데 랑트 오리, 애플 처트니 해양 앤초비 과일을 건조 및 훈제 오리 가슴살 콜리 플라워 레물 라드 피망 고추 coulis 유명한 랍스터 velouté 파리 시엘은 성게 산호, 뚜껑 달린 움푹 한 그릇에에서 제공 선택할 수있는 요리 : 황새치, 버터 양배추와 야채 탈리아 텔레 소스와 새콤 달콤한 참깨 도미, 크림 폴렌타와 타라곤의 근대 갈비, 밤, 아기 시금치와 저온 송아지 프리 카세의 엉덩이 볶은 말린 과일과 갈색 버터 가루 오리 필렛 감자 Ratte 뒤 투케는, 꽃 상추 찐 칩 vitelotte 디저트의 선택을 : 세인트 Marcellin 집 "Quatrehomme"프랑스 설탕에 절인 과일 바닐라 초콜릿 그랑 크루의 완벽한 복숭아 아이스 레몬 버베나 향기의 최고의 장인 크림 Dulcey, Araguani 거품, 신선하고 설탕에 절인 달콤한 피스타치오 껍질 아이보리 레몬 파이, 신선한 바닐라 셔벗 샴페인 빛 시럽에 과일, 쿠키 골라야과 딸기 크림 머랭과 샴페인을 보존 셸에서 휘저어 Jivara 라스베리 . 아몬드를 tuile 샴페인 "Henriot 단맛 2006"샤토 Rahoul, 그레이브스 (흰색 또는 빨간색) : 선택 (인당 1 병) 음료 지정되지 않음

결과 (한국어) 3:

메뉴 "big Screen"인당 € "*
* 134Price. 이 세트 메뉴, 예약하는 방법으로는온스는 레스토랑에서 세트 메뉴 골드 카드가 있습니다. 매 일tb 19h 및 22h, 및 일요일 점심 주문을 사용하도록 선택할 수 있습니다. 베이 Windows의 가장자리에 배치 보장되고 있습니다.

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이 메뉴는 선택에 손 시작 사막 drinkss
메뉴 " 대형 스크린" 134euros
항목이 포함되어 있..마음의 훈제 연어 샐러드의 아삭아삭한 야채와 크림 레몬향 " avruga " 오리 푸아그라의 pineau DES charentes 애플 처트니 말린 과일 멸치 해양 및 magret의 소스와 드시는 바다 가재 콜리플라워 페퍼 쿨리 녹색 고추 랍스터 유명한 벨벳의 하늘 파리에 있는 Coral 성게, 제공하기 위한 La Soupiere
평면을 선택:: 황새치,embeurree 양배추, 야채 가장 좋아하 새콤달콤한 소스와 참깨 로얄 흰살 폴렌타 크림 버터와 헤이즐넛 말린 과일 거의 구운 송아지 낮은 온도, 타라곤 그리 아시오 측면의 blette, 황갈색, 젊은 촬영의 시금치net의 양철 깡통 덮어쓰기 감자 ratte의 Le touquet, 익힌 꽃상추 칩 vitelotte Noire
디저트 선택:Saint marcellin 홈 " quatrehomme" meilleur년 낚시 드 프랑스의 포도나무에서 완벽한 아이스 향기 버베나 사이프러스 미네랄 폴리쉬,은 Le Croix Davids gratiné 요리 초콜릿과 함께 Grand cru, 크림, 거품 dulcey araguani jivara 라즈베리, 챈틸리에 선체, 신선하며, 푹신한 피스타치오 설탕에 절인 헐 코트디부아르 레몬 파이, 신선한 과일과 구운 마늘,비스킷au mirliton, 딸기와 샴페인에 가벼운 시럽 바닐라 머랭에 녹, 아몬드에 샴페인 셔벗과 타일.
선택 시 (인당 1병) : 샴페인 마실 " henriot 2006Gross" Chateau rahoul( 흰색 또는 붉은색) 심각한
지정하지 않